西武柳沢南口
たい焼きの店
いっぷく堂

 12:00  OPEN

00分 ～ 15分　販売時間

15分 ～ 00分　焼成時間

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つぶあん

プレミアムカスタード

北海道十勝 こしあん

黒みつ きなこあん

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暖かい日が

続きましたが

風は

相変わらず強いですね。

 

さて

本日のたい焼き

『黒みつ きなこあん』

 

きなこと黒みつ

絶対、合わないはずはない！

のですが、、、

 

生地そのものに黒みつを

混ぜ込んでみたところ

焦げやすく

風味も飛んでしまいました。

 

生地そのものの味のバランスも

崩れるため

他の材料の配合も

調整し直さなければならず断念。

 

それならば…と

今回は

あんのほうに

練り込んでみました。

 

あん自体が甘いので

甘すぎにならないように調整

でも

黒みつの風味は出したい…。

 

『黒みつ きなこ』

 

思っていた以上に

難しかった。。。

 

いつもの

『深煎りきなこあん』を

お皿に盛り

そこに黒蜜をかけて

食べるのが

一番イメージに近かった

かもしれません。

 

『黒みつ きなこあん』

次があるかどうか、、、

微妙です。。。

 

そんなこんなですが

 

今日もまた

皆さまのお越しを

心よりお待ちしております。

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 ※ たい焼きの販売時間 ※

毎時 00分 - 15分

12:00 - 12:15　販売

12:15 - 13:00　焼成

13:00 - 13:15　販売

13:15 - 14:00　焼成

14:00 - 14:15　販売

14:15 - 15:00　焼成

15:00 - 15:15　販売

15:15 - 16:00　焼成

16:00 - 18:00　販売

※ラストの時間帯は

『たい焼き』なくなり次第

閉店となります。

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 たい焼き…焼成中は

準備中とし

お店は closed と

させていただきます。

１時間に 15分だけの

販売時間となり

ご不便をお掛けしますが

よろしくお願いします。